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阿魏酸(ferulic acid, 4-hydroxy 3-methoxy cinnamic acid)研究證實具有抗氧化、抗UV、抗癌及降血壓等活性，普遍存在於許多植物中，分子本身para-hyd…
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本研究成功地使用Novozym 435為觸媒，來合成咖啡酸苯乙基酯。本研究發現咖啡酸在非極性溶液裡的溶解度雖然很低，但其反應速率卻比在極性溶劑中快。本研究使用異辛烷作為反應溶劑、70℃為反應溫度，可…
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無
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生質酒精發展到現在已經是一個重要的替代能源。在這研究中，我們使用Yarrowia lipolytica酵母菌的菌體來產生質酒精。探討乾菌與酸溶液的比例(1:8-1:15)、水解溫度(90-150℃)…